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Étymol. et Hist. 1. 1877 géogr. canon (Journal de Genève, 12 juillet ds Littré Suppl. : canon de l'Oiseau-Blanc [État de l'Orégon]); 1890 cagnon (Lar. 19^eSuppl.); 1899 canõn (Nouv. Lar. ill.); 2. 1886 canyon, supra. Empr. à l'esp. cañon (dep. 1834 d'apr. Cor.), d'abord attesté sous la forme callón (1560-75, ibid.), ce qui conduit Corominas à voir dans ce mot, plutôt qu'un dér. augmentatif de caña « tube, roseau » (FEW t. 2, 1, s.v. canna, Bl.-W.⁵, Dauzat 1973), un dér. de calle « route », proprement « chemin étroit », du lat. callis « sentier ». La graphie 2 est due à l'anglo-amér. canyon (dep. 1861 ds NED).