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BRADEUR, EUSE, subst. et adj.
ÉTYMOL. ET HIST. I.− 1421 « rôtisseur » (Lille, ap. La Fons, Gloss. ms., Bibl. Amiens dans Gdf.) − 1600 (Ibid.). II.− 1957 (Bél.). I empr. au m. néerl. brader « propriétaire d'un restaurant économique », Verdam (Valkh., p. 73; Gesch., p. 34; FEW t. 15, 1, p. 234), dér. de braden « rôtir » (brader*). II dér. de brader* étymol. 2; suff. -eur2*; terme formé en fr.; au même sens en pic., rouchi, wallon, le dér. bradeux (Corblet, Hécart, Verm.).