TLFi

ÉTYMOL. ET HIST. − 1. Ca 1178 broconnier « veneur ou valet qui s'occupe des chiens de chasse » (Renart, éd. Roques, v. 13401) − 1637 (Crespin, Le Thresor des trois langues); 2. 1655 bracconier « chasseur qui chasse furtivement sur les terres d'autrui » (Salnove, Venerie, p. 150 dans La Curne). Dér. de bracon « braque » (1250, Roman d'Aubery, Ms. dans Du Cange, s.v. bracco), mot très rare dont l'existence est confirmée par son corresp. a. prov. bracon (ca 1300 dans Rayn.); bracon est issu d'un gallo-rom. *braccóne (acc. braconem dans Lex Frisionum, 4, 4 dans Mittellat. W. s.v., 1552, 39) corresp. à l'acc. germ. *brakkon; du nomin. *brakko « chien de chasse » le fr. braque, v. ce mot.