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Étymol. ET HIST. − [1741 d'apr. Bl.-W.⁵]; 1745 bouldogue (Fougeret, Henriade trav. 1745, ch. 8, v. 189 d'apr. Esn. dans Fr. mod., t. 11, p. 208); 1808 sobriquet « homme grossier, brutal » (D'Hautel, Dict. du bas-lang.). Adaptation de l'angl. bull-dog « id. » attesté dep. ca 1500 dans NED, composé de bull « taureau » et de dog « chien », littéralement « chien pour harceler les taureaux » (v. dogue).