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Étymol. et Hist. 1866 « ouvrier qui taille les voies de fond » (Lar. 19^e). Dér. de bosseyer « tailler les parois (en laissant des bosses) » attesté également par le dial. wallon bosseyement qui désigne cette opération (Haust, s.v. bosse), forme parallèle à l'a. fr. bossoier « faire des bosses, frapper rudement qqn » (J. de Meung, Testament, ms. Corsini, f^o157^ddans Gdf.) dér. de bosse¹* (FEW t. 1, p. 468a); suff. -eur²*.