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Bolétique, adj.,attest. 1811 « acide extrait du boletus pseudo-igniarius » (Braconnot dans Annales de chim. et de phys., 79-80, p. 187), 1853 « acide identifié avec l'acide fumarique » (Dessaignes dans Comptes Rendus de l'Ac. des sc., t. 37, p. 783); dér. de bolet, suff. -ique*.