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Étymol. et Hist. I. 1311 binot (cité ap. J. Richard, Thierry d'Hireçon, 52 dans R. Hist. litt. Fr., 1898, p. 292). II. 1838 binet (Ac. Compl. 1842). I terme pic. binô (J. Picoche, Un Vocab. pic. d'autrefois, p. 26) binot (Corblet); plutôt déverbal de binoter « donner à la terre une seconde façon » 1356 dans Gdf. Compl., bien attesté en pic. au sens de « labourer superficiellement une terre » (J. Picoche, op. cit., p. 25), que dér. du rad. de biner*, suff. -ot*. Il semble difficile de voir avec EWFS²dans le pic. binot, binou une forme dial. du fr. binoir, car en pic. le résultat du suff. -orium est -oir, comme en fr., par voie pop., -ore, par voie savante (K.-Th. Gossen, Gramm. de l'a. pic., Paris, 1970, pp. 82-83). II issu de I p. chang. de suff. (-et*).