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BIARROT, OTE, adj. et subst.
Étymol. et Hist. Fin xixes. « habitants de Biarritz » (Nouv. Lar. ill., s.v. Biarritz); 1948, supra; d'où 1962 gastr. à la biarrote, supra. Dér. du rad. du topon. Biarritz, nom d'une station balnéaire des Pyrénées atlantiques sur la Côte basque; suff. -ot*.