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Étymol. et Hist. xiv^es. ben, been « nom donné au moringa oléifère dont le fruit, appelé noix de ben, fournit une huile empl. princ. dans la parfumerie » (Moamin, 150, cité par Arveiller dans Z. rom. Philol., t. 86, p. 341 : oi[n]gez li la bouche de ben ou d'aucun ongent chaut; 151 : oile de been); 1561 noix de ben « graine du moringa » (Commentaires de Matthiolus sur Dioscoride, trad. par A. du Pinet, 394, ibid.). Empr. à l'ar. ban, de même sens, relevé dans le lat. méd. au xiii^es. (Mittellat. W., s.v. ben, 1418, 50); v. FEW t. 19, s.v. ban et surtout Arveiller, op. cit., pp. 347-350.