TLFi

ÉTYMOL. ET HIST. − 1553 bot. asarole « fruit de l'azerolier » (P. Belon, Observations de plusieurs singularitez et choses memorables, trouvees en Grece, Asie, Iudee, Egypte, Arabie et autres pays estranges, III, 51 ds H. Vaganay, R. Philol. fr., t. 43, p. 179 : Les arbres qui portent les Asaroles sont communs ès iardins de Constantinople); 1562 azarole (Du Pinet, Dioscor. ds Delb., Rec. d'apr. DG); 1651 azerolle (N. de Bonnefons, Le Jardinier françois, p. 246 d'apr. R. Arveiller ds Mél. Dauzat, p. 23); 1694 azerole (Ac.). Empr. à l'anc. aragonais azarolla « id. », attesté dep. 1365 (Bol. Real Acad. Esp. t. 4, cuad. XVIII, 1917, doc. XXXIX, 12, p. 344, doc. de 1365 d'apr. B. Pottier ds Fr. mod., t. 16, p. 275), de l'ar. az-zarūr(a) « id. ». La forme azerol(l)e est prob. due à l'infl. de l'esp. acerola, attesté dep. le début du xvii^es. (Lope de Vega, Obr. non dram., XI, p. 189 d'apr. Al.). V. aussi FEW t. 19 s.v. zarūr(a).