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ASTARTÉ, subst. fém.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1830 zool. « mollusque du genre Vénus » (Cuvier, Le Règne animal, t. 3, les Vénus, p. 150 : Quelques-unes − les Astartés, Sowerb. [...] − n'ont à la charnière que deux dents divergentes, et rapprochent des crassatelles par leur épaisseur et quelques autres caractères). Nom de la déesse phénicienne Astarté (en gr. Α σ τ α ́ ρ τ η ds Bailly) utilisé par l'angl. Sowerby (Mineral Conchology of Great Britain, II, 1818; cf. Cuvier, op. cit., ibid. et L. Agassiz, Nomenclator Zoologicus, Mollusca, 9) pour désigner ce type de mollusque.