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ÉTYMOL. ET HIST. − 2^emoitié xv^es. « fait d'assouvir, satisfaction des désirs » (La Marche, Mém., I, 14, Michaud ds Gdf. : Je souhaite qu'avoir puisse de mes desirs assouvissance), attest. isolée, la même phrase est citée au xvii^es. avec la forme assouissance (M. de Vulson de La Colombiere, Théâtre d'honneur, t. 2, p. 319 ds La Curne t. 2); 1849 « fait d'assouvir, satisfaction des désirs », supra ex. 1. Dér. du rad. du part. prés. du verbe assouvir*; suff. -ance*.