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ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1309 archit. « pièces de bois qui partent des angles d'un édifice pour donner au toit la forme d'un pavillon » (Revenus des terres de l'Art., A.N. KK 394, f^o17 ds Gdf. Compl. : Demi c. d'arestiers de .v.s.); cf. 1332 (Compte de Odart de Laigny, A.N. KK 3^a, f^o170 v^o, ibid. : La taille, les festieres, arrestiers et chaux dessus diz); 2. 1797 (Gattel Arêtier. Bout de table de plomb au bas de l'arêtier de la croupe d'un comble vers l'ardoise). Dér. du rad. de arête*; suff. -ier*.