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ÉTYMOL. ET HIST. − 1260 agric. « surface où la vigne a été arrachée » (Ménestrel Reims, 405 ds Gdf. Compl. : J'ai deus jourz de bonne terre ahennable d'aragis de vigne, si te lo que tu les faces a moitié); 1518, janv. id. arrachis « action d'arracher frauduleusement des plants d'arbres » (Edit. de Fr. I^ersur la conserv. des forêts, ibid. : Empescher lesdits arrachis, defrichemens et immutations desdits bois et forests). Dér. de arracher*; suff. -is*.