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ÉTYMOL. ET HIST. − 1834 (Baudr. Chasses : Arcanette. Nom de la sarcelle en Lorraine). Prob. dér. de arcanne « craie rouge dont se servent les charpentiers » en raison des taches colorées que l'oiseau porte sur ses ailes; le rapprochement avec canette* « petite cane » ne serait alors qu'une étymologie seconde. Le domaine géogr. de arcanette semble être la Lorraine (Metz), la Hte Marne, la Sologne, le Forez (d'apr. FEW t. 19, p. 71a et t. 2, p. 165a, Mistral, s.v. caneto); voir Sain. Sources t. 2, p. 203. L'hyp. d'une forme agglutinée de canette avec développement de r, très satisfaisante du point de vue sém., fait difficulté du point de vue phonétique.