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ÉTYMOL. ET HIST. − xvi^es. (Fr. de Sales ds DG : Crime d'anthropophagie). Empr. au b. lat. anthropophagia (Mercator, Nest. Serm., 9 ds TLL s.v., 164, 52), lui-même empr. au gr. α ̓ ν θ ρ ω π ο φ α γ ι ́ α « action de manger de la chair humaine » iv^es. av. J.-C. (Aristote, Pol., 1338^b20 ds Liddell-Scott).