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Étymol. ET HIST. I.− 1641-42 techn. « osier dont on liait les cercles des tonneaux » (Compte des dépenses faites pour la galère Dornano, Ms. arch. Marine, f^o36 ds Jal¹: Pour des Amarines au barillat 5 réaux, et parce cy ... 1 liv., 10 s. 6 den.), attest. isolée; 1845 bot. (Besch. Amarine. [...] Nom du saule dans le midi de la France). II.− Av. 1853 chim. (Lar. 19^e: Amarine [...] Alcaloïde que Laurent [1807-1853] a découvert en faisant agir l'ammoniaque sur l'essence d'amande amère, et que Berzélius a nommé picramine). Empr. au lat. ămārus (amer*), I prob. à cause de la substance astringente et amère contenue dans l'écorce des saules (voir Gde Encyclop. t. 29 s.v. saule), II à cause de l'action de l'ammoniaque sur l'essence d'amande amère; suff. -ine*.