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Étymol. ET HIST. − 1. 1736 albumineux « qui est semblable au blanc de l'œuf » en méd. l'expr. suc albumineux désignait l'albumine* (Journal des Savants, janv. 1736, cr. F. Quesnay, Essai Phys. : 1^ol'albumineux [suc], semblable à la glaire d'œuf, peu ou point dissoluble à l'eau), rem. : la date de 1666 (Journal des Savants, Compte rendu 26 avril 1666, cité par P. Gason ds Fr. mod., t. 23, p. 214) donnée par Dauzat correspond au mot albugineux, albumineux n'est pas attesté ds le Journal des Savants en 1666; 2. 1964 albuminique, supra ex. 6. 1 dér. du b. lat. albumen, -inis (albumen*) « blanc d'œuf »; suff. -eux*; 2 dér. de albumine; suff. -ique*.