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AISSETTE, subst. fém.
Étymol. ET HIST. − 1389 « hachette » (Arch. JJ 136, pièce 224 ds Gdf. : Sept sextiers de navette, trois mencaulx d'oliete, une pierre de laine, trois boisseaulx de senevé, et une douxaine d'aissettes a hauer). Dér. de l'a. fr. aisse (aisseau2*); suff. -ette*.