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Étymol. ET HIST. − 1. 1599 accoiates « fruit de l'avocatier » (Champlain, Œuvres, I, 1, p. 27, Québec, 1870 ds König 1939, p. 20 : ung fruict qui s'appelle accoiates), attest. isolée; 2. 1640 aguacate « id. » (Laet, L'Hist. du Nouv. Monde ou Descr. des Indes Occ., p. 137, Leyden 1640 ds König, p. 20 : les Espagnols appellent [ce fruit] d'un nom corrompu Aguacate). Très rare. 1 est empr. directement au nahuatl ahuacatl « id. », attesté en 1541 (Motolinía, Historia de los Indios de Nueva Espana, p. 194, Mexico, 1858 ds Fried. 1960 : Entre muchas fructas que hay en estos montes y en toda la Nueva Espana, es una que llaman ahuacatl); 2 est empr. par l'intermédiaire de l'esp. aguacate « id. », attesté dep. 1560 (Las Casas, d'apr. Cor. t. 1, p. 58 s.v.). Voir aussi avocat².