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Étymol. ET HIST. − 1. 1842 bot. (Ac. Compl. : Acéreux. Il se dit des feuilles longues, minces, pointues et persistantes); 2. 1845 trad. du lat. panis acerosus, sup. 1 empr. au lat. sc. acerosus attest. dep. Linné (Systema vegetabilium, 15^eéd. 1798, pl. 706 : Cupressus japonica, fol. trifarüs quadrifariis acerosis falcatis quadrisulcatis compressis carina decurrentibus confluentibus); cf. lat. médiév. acerosus ca 1050, synon. de spinosus (Ruotlieb, XIII, 42 ds Mittellat. W. s.v.), attest. isolée; 2 empr. au lat. acerosus « (en parlant de la farine, du pain) mêlé de paille », Lucilius, 420 ds TLL s.v., 372, 71 : quam gallam bibere ac rugas conducere ventris farre aceroso, olei[s], decumano pane coegit; cf. Pauli Diaconi epitoma Festi, 187, ibid., 372, 72 : frumentum et panis non sine paleis acerosus dicitur.