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Étymol. ET HIST. − 1838, Ac. Compl. 1842. Empr. au gr. α ̓ κ ρ ο ́ κ α ρ π ο ς adj. « dont les fruits sont au sommet » formé de l'adj. α ́ κ ρ ο ς « extrême » et du subst. κ α ρ π ο ́ ς « fruit » (Théophraste, Hist. des plantes, 1, 14, 2 ds Bailly s.v.).