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ACÉTIFIER, verbe trans.
Étymol. ET HIST. − 1850 chim. (Raymond, Dict. gén. de la lang. fr., 3eéd. : s'acétifier, se transformer en acide acétique); 1845 (Besch. : Acétifier. (...) convertir en acide acétique). Dér. du rad. du lat. acetum « vinaigre »; suff. -ifier*.