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Étymol. et Hist. 1. 1560 s'évaltonner « s'échapper » (Grevin, Poesies, les Jeux olimpiques, p. 81 ds Hug.), sens isolé; 2. 1573 « agir librement, s'émanciper » (Du Preau, 411, ibid.); 1600 part. passé adj. sens obscur (J. de Champ-Repus, Ulysse, I, 20, ibid.); 3. 1807 part. passé subst. « étourdi, évaporé » (Michel, p. 86). Demeuré en usage dans le Nord-Est, spéc. en Lorraine. Dér. avec préf. é-* et dés. -er de valeton « jeune garçon, jeune homme » (ca 1140, vadletun ds G. Gaimar, Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 104-1660, Oudin Fr.-Esp.); « jeune domestique » (ca 1275, valeton ds Le Garçon et l'Aveugle, éd. M. Roques, 181-1636, Monet); lui-même dér. de valet*, suff. -on¹*.