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ÉCRABOUILLER, verbe trans.
Étymol. et Hist. 1535 escarbouiller (Rabelais, Gargantua, éd. R. Calder et M.-A. Screech, chap. 25, 96); 1578 escrabouiller (Ronsard, La bienvenue de Mgr le Connétable ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 9, p. 118, 14, var.). Prob. comp., d'abord avec métathèse, de écraser* et de l'a. fr. esboillier « éventrer, étriper » (xiies. ds T.-L.), dér. de boiel (boyau*).