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SANVE, subst. fém.
Synon. région. (nord de la Loire) de moutarde* des champs ou sénevé sauvage.La végétation printanière des sanves est exubérante (Ballu, Mach. agric., 1933, p. 272).
Prononc. et Orth.: [sɑ ̃:v]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. xives. (Antidotaire Nicolas, éd. P. Dorveaux, p. 35: ortie, sanve, euforbe). Du lat. sínapi « sénevé, grain de moutarde » (ici accentué sur la 1resyll.), empr. au gr. σ ι ́ ν α π ι (cf. sénevé, sinapisme).