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Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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SAINT-ESTÈPHE, subst. masc. inv.
Vin rouge renommé du Médoc, récolté sur des parcelles délimitées du territoire de la commune de Sainte-Estèphe (Gironde). Les Saint-Estèphe présentent parfois une certaine dureté originelle, mais s'en dépouillent rapidement pour épanouir leurs qualités fondamentales: tendreté, souplesse, mœlleux, fruité et finesse d'arôme (M. Mastrojanni, Le Gd livre des vins de France, 1982, p. 202).
Prononc. et Orth.: [sε ̃tεstεf]. Pas d'indication de plur. dans les dict. V. saint. Étymol. et Hist. 1844 (Le Compilateur, n o3, 15 juill., p. 49c ds Quem. DDL t. 30). Du n. de la ville de Saint-Estèphe, commune de la Gironde où ce vin est produit.