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PYRIDINE, subst. fém.
CHIM. Base organique hétérocyclique, liquide, incolore, à très forte odeur désagréable qui se forme dans les goudrons de houille ou de tourbe et dans les distillats de charbons animaux, utilisée notamment comme solvant et pour dénaturer l'alcool éthylique. Bichromate de pyridine; perchlorate de pyridine. Les huiles minérales peuvent contenir jusqu'à 1,5 % d'azote sous forme de composés organiques extrêmement lourds. Il semble que ce soient des composés hydrogénés de la pyridine et de la quinoléine (Chartrou, Pétroles natur. et artif., 1931, p. 11).
Prononc.: [piʀidin]. Étymol. et Hist. 1852 (Anderson, Mém. sur les produits de la distillation sèche des matières animales ds Ann. chim. et phys., 3esérie, t. 34, p. 336). Mot formé par Anderson sur le morph. chim. pyro- (v. Cottez 1982, pyro-4).