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PLOMBIER, -IÈRE, subst. masc. et adj.
I. − Subst. masc.
A. − Ouvrier qui met en place et entretient les installations et canalisations d'eau et de gaz, ainsi que les équipements sanitaires d'un bâtiment et qui exécute souvent des travaux de zinguerie et de couverture. Faire venir le plombier; réparations, travaux de plombier. Adrien Demay (...) est devenu plombier. Il met du zinc sur des maisons, pose des tuyaux de gaz, des robinets, installe des appareils de cabines d'aisances (Bloy, Journal, 1899, p.326).Je constate, dans la cuisine, une légère fuite de gaz, et tout aussitôt, j'écris au plombier (Duhamel, Journal Salav., 1927, p.92).
♦ En appos. Ouvrier plombier. Depuis que s'est affirmée la fortune du douanier Rousseau, chacun s'est ingénié à lui trouver un successeur. C'est à qui découvrira l'ouvrier plombier, le crémier ou le garçon de café qui, le dimanche, peint des portraits ou des paysages «aussi beaux que ceux du douanier» (L'hote, Peint. d'abord, 1942, p.28).
− En partic., en compos. Plombier-couvreur, plombier-zingueur. Celui qui pose des couvertures en plomb ou en zinc. Debout devant le zinc Sur le coup de dix heures Un grand plombier zingueur (Prévert, Paroles, 1946, p.229).
B. − Néol., le plus souvent au plur. Agents installant des dispositifs d'écoutes clandestines en se faisant passer pour un plombier venant effectuer un contrôle ou une réparation. Les «plombiers» de la rue Saint-Honoré (...) ne peuvent en être à leur coup d'essai (...) C'est leur travail (...): brancher les locaux où se tiennent des réunions intéressantes sur les écoutes de la police (Le Monde, 6 déc. 1973, p.1, col. 5).
II. − Adjectif
A. − Qui concerne la plomberie. Industrie plombière. (Dict.xixeet xxes.).
B. − De la nature du plomb; qui évoque le plomb. Pierre plombière (Littré).
Prononc. et Orth.: [plɔ ̃bje], fém. [-jε:ʀ]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist.1. 1266 plunmier subst. «celui qui vend ou travaille le plomb» (Chart. eccl. cenoman., CCCLXVIII ds Gdf. Compl.); 1425 plombier (ds L. A. Jouen, Comptes manoir Rouen, 99); 1841 plombier-zingueur (Dumersan et Dupeuty, La Descente de la Courtille, I, i ds Quem. DDL t.6); 1973 «policier spécialiste des écoutes clandestines» (L'Express, 21 mai ds Gilb. 1980); 2. 1562 adj. pierre plombière «qui est de la nature du plomb» (Du Pinet, V, 58 ds Delb. Notes mss); 1874 ouvrier plombier (Lar. 19e). Dér. de plomb*; suff. -ier*. Fréq. abs. littér.: 57.