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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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PASSE-PLAT, subst. masc.
Guichet ménagé à travers la cloison qui sépare la cuisine de la salle à manger d'un restaurant, d'un appartement et qui permet de faire passer les plats directement de l'une à l'autre. Ils avaient rendez-vous dans un petit restaurant, à côté de l'Opéra-Comique, une espèce de boyau avec le passe-plat dans le fond, où les tables aux nappes à carreaux étaient les unes sur les autres (Aragon, Beaux quart., 1936, p.233).
Prononc.: [pɑspla], [pa-]. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. Mots comp. 1981, p.251: plur. des passe-plats. Étymol. et Hist. 1936 (Aragon, loc. cit.). Comp. de l'élém. passe-* et de plat*. Bbg. Bierbach 1982, p.296.