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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

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OXYCRAT, subst. masc.
Vx. Boisson rafraîchissante, généralement sucrée, à base d'eau et de vinaigre. Boire de l'oxycrat; faire gargariser le malade avec de l'oxycrat; (compresses) d'eau froide ou d'oxycrat. Une boisson bien simple, très-convenable et peu coûteuse; c'est de l'oxycrat édulcoré avec un peu de miel (Geoffroy,Méd. prat., 1800, p.3850).Les personnes atteintes de fièvres essentielles désirent, comme par instinct, un oxycrat très-léger, ainsi que toutes les boissons acidules (Encyclop. méthod. Méd.t.111824).
Prononc. et Orth.: [ɔksikʀa]. Att. ds Ac. 1718-1835. Étymol. et Hist. Ca 1370 (Trad. Chirurgie de Guy de Chauliac, ms. Montpellier d'apr. Sigurs, p.68); 1478 oxicratum (ibid., éd. 1478, fo125, ibid., p.483); 1520 oxicrat (ibid., éd. 1520, ibid.); 1538 oxycrat (ibid., éd. 1538, ibid.). Empr. au lat.de même sens oxycras, -atis, du gr. ο ̓ ξ υ ́ κ ρ α τ ο ν de ο ̓ ξ υ ́ ς «pointu, piquant» d'où «aigre» et κ ρ α ́ τ ο ς «pouvoir, force».