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|     MUSCADELLE, subst. fém. A. − ,,Variété de poire qui a un goût un peu musqué`` (Fén. 1970). B. − Cépage blanc qui donne un vin très parfumé. Le cépage blanc le plus répandu en bordelais est le sémillon (B) qui est à la base des vins blancs liquoreux de cette région, on lui associe ordinairement la muscadelle (B), réservée aux positions les plus basses et aux terres les plus riches (Levadoux,Vigne,1961, p.41). Prononc.: [myskadεl]. Étymol. et Hist. 1528 poyres muscatelles (D. Christol, Honn. volupté, fo11 ds DG); 1544 muscadelle (J. Martin, Hypnerotomachie, fo109 vo, ibid.). Empr. à l'a. prov. muscadela «poire à goût musqué» (Levy Prov.). |
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