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MERCURIALE3, subst. fém.
DR. COMM. Tableau officiel portant les prix courants des denrées vendues sur les marchés; p. méton., les cours, les tarifs officiels de ces denrées. Variations de la mercuriale. Les revendeuses des divers marchés (...) attendent [aux Halles] leur tour pour recevoir leurs denrées d'après la mercuriale fixée (Nerval, Bohême gal., 1855, p. 158).[Le capitalisme] substitue la firme et la société anonymes à l'association de parents ou d'amis, la vente sur échantillons au marché traditionnel, le prix fixe et la mercuriale au prix débattu (Lefebvre, Révol. fr., 1963, p. 69).
Prononc. et Orth.: [mε ʀkyʀjal]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1793 (Arrêté du Directoire du Département Nord ds Brunot t. 9, p. 1175). Empr. au lat. mercurialis «de Mercure», Mercure étant le dieu du commerce.