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MACARONÉE, subst. fém.
LITT. Poésie burlesque (p. ext. morceau en prose), composée à l'aide de mots latins et de mots de la langue commune qu'on affuble de terminaisons latines. Tant d'auteurs italiens de nouvelles, de macaronées et de facéties (Sainte-Beuve, Tabl. poés. fr., 1828, p. 137).On y lit [dans le Mascurat de Naudé] une grande discussion sur la poésie macaronique; ce livre est une espèce de macaronée aussi (Sainte-Beuve, Portr. littér., t. 2, 1844-64, p. 503).
Prononc. et Orth.: [makaʀ ɔne]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1550 La macaronee de S.D.T. [titre] (cité ds Dict. Lettres xvies., s.v. macaronique); 1721 nom commun (Trév.). De Maccheronea, titre de l'oeuvre burlesque du Padouan Tifi Odasi (ca 1490), précurseur de Folengo (cf. macaronique), écrite en lat. de cuisine, ce nom étant lui-même dér. de l'ital. maccherone «gnocchi» (macaron*): l'aut. qualifie lui-même son oeuvre de «poesia gnoccolosa» (v. FEW t. 6, 1, p. 66a et DEI). Bbg. Hope 1971, p. 206.