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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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LAURIER-SAUCE, subst. masc.
ART. CULIN. Synon. de laurier commun dont les feuilles aromatiques sont employées en cuisine pour les assaisonnements.Au-dessus d'un dressoir, où sont symétriquement rangées des bouteilles de vernis et des boîtes de cirage, je vois flamboyer aux lambris de sapin le portrait de Drumont... Pour lui donner plus de majesté, sans doute, Joseph l'a récemment orné d'une couronne de laurier-sauce (Mirbeau, Journal femme ch.,1900, p. 165).
Prononc. et Orth. : [lɔ ʀjeso:s] et [lo-]. Cf. laure. Att. ds Ac. 1935. Plur. des lauriers-sauce (Lar. Lang. fr.). Étymol. et Hist. 1803 (Boiste). Composé de laurier* et de sauce*.