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Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

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KÉRATINE, subst. fém.
BIOCHIM. Groupe de protéines (scléroprotéines) riches en soufre, formant le constituant principal de toutes les productions cornées de l'épiderme chez les vertébrés. La kératine des poils et des couches supérieures cornées de l'épiderme résiste à l'action microbienne; par contre les cellules vivantes des couches profondes non cornées sont désagrégées et dissoutes (Bérard, Gobillard, Cuirs et peaux,1947, p. 39).La kératine, protéine sulfurée constituant des cheveux, des poils, des ongles, des plumes, des cornes, est également formée de macromolécules lamellaires (Champetier, Chim. macromol.,1957, p. 33).
Prononc. : [keʀatin]. Étymol. et Hist. 1855 (Littré-Robin). Production à partir de l'élém. formant kérat(o)- (v. kér(a)-); suff. -ine*.