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JUMART, subst. masc.
Animal légendaire que l'on supposait issu du croisement des espèces bovine et chevaline. (Ds Ac. 1798-1878; dict. xixes.). La croyance à l'existence du jumart, qui aurait été le produit de l'union d'un taureau avec une jument ou d'un âne avec une vache, a été répandue en France au xviiiesiècle (Mél. Rohlfs (G.)1958, p. 166).
Prononc. et Orth. : [ʒyma:ʀ]. Att. ds Ac. 1694-1878. -mar, -mars (var. Lar. 19e). -mare (var. Lar. 19e, Nouv. Lar. ill.-Lar. 20e); gémart (Land. 1834). Étymol. et Hist. 1. 1670 jeumarre « animal issu de l'union d'un taureau et d'une ânesse » (F. Pomey, Petit dict. royal fr. lat. d'apr. P. Gardette ds Mél. Rohlfs (G.), 1958, p. 168); 1671 jumarre (Id., ibid.); 2. 1685 jumart (Furetière, Essais d'un dict. universel ds Quem. DDL t. 3). Empr. au fr.-prov.jumar(e), du prov. jumere (cf. jumerle en 1470 d'apr. Pansier t. 3), d'abord jimere, du gr. χ ι ́ μ α ι ρ α « chimère ». V. P. Gardette, op. cit., pp. 166-180.