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IMMATURE, adj.
Qui n'est pas encore mûr. Cette propriété n'existe pas encore dans les grains immatures (verjus), elle a déjà disparu dans les grains pourris (J. Rostand, Genèse vie,1943, p. 171).
BIOL. Qui n'a pas atteint l'âge adulte, notamment en ce qui concerne la maturité sexuelle :
Il en résulte que les stocks existants ne se maintiendront à un niveau normal que si la pêche industrielle ne détruit pas un trop grand nombre de poissons immatures (poissons non adultes). Boyer, Pêches mar.,1967, p. 16.
Au fig. Dans l'ensemble, si l'humanité représente un groupe encore « immature », les mammifères, eux, forment un groupe à la fois adulte et frais (Teilhard de Ch., Phénom. hum.,1955, p. 132).
Emploi subst. masc. ,,Imago récemment éclos dont les téguments, incolores ou translucides, sont encore mous, dont la cuticule est élastique`` (Séguy 1967).
REM. 1.
Immaturé, -ée, adj.[En parlant d'une pers.] Qui manque de maturité. Emploi subst. L'alcoolique est un faible, un immaturé, qui tombe facilement en dépendance (H. Bazin, Fin asiles,1959, p. 163).
2.
Immaturation, subst. fém.,psycho-pathol. Retard dans la maturation se caractérisant chez l'enfant par une crainte de la puberté (d'apr. Neyron 1970). Immaturation affective. Au fig. Immaturation des idées (Rob.Suppl.1970).
Prononc. : [im(m)aty:ʀ]. Étymol. et Hist. 1. 1504-09 mort immature « prématurée » (J. Lemaire de Belges, La Couronne Margaritique ds Œuvres, éd. J. Stecher, IV, 35); 2. 1576 « qui n'est pas mûr » (Le Blanc, Trad. de Cardan, fo113 rods Gdf.); 3. 1897 biol. (F. Henneguy, c.r. : Cunningham, Histologie de l'ovaire de certains poissons, in L'Année biol., 94 (1899) ds Quem. DDL t. 6). Empr. au lat. class.immaturus « qui n'est pas mûr, prématuré, qui n'a pas l'âge »; 3 sous l'infl. de l'angl. immature (de même orig.) (1641, G. Sandys, Paraphr. Song. Sol., VIII, iii ds NED).