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HYDROPHOBE, adj. et subst.
I. − Adj. et subst. (Malade) qui est atteint d'hydrophobie. Le bruit des applaudissements fait sur moi l'effet d'un liquide sur un hydrophobe : j'essaie quelquefois de me vaincre et d'applaudir avec les autres aux bons endroits; mais alors mes bras se raidissent (Jouy, Hermite, t. 2, 1812, p. 378).
− P. métaph. Je ne sais pas si vous êtes de mon avis, Monsieur, lui dit-elle au bout d'un instant, mais je suis très large d'idées (...). Je ne suis pas comme les gens que la vue d'un... protestant rend hydrophobes... (Proust, Sodome,1922, p. 1040).
II. − Adj., CHIM. ,,Se dit d'un colloïde tendant, en milieu aqueux, à s'agréger par suite de rétention d'eau`` (Duval 1959). Il existe deux genres d'émulsion, A huile dans eau et B eau dans huile. Les colloïdes hydrophiles formant avec l'eau des émulsions où celle-ci est la phase externe, le mélange avec une émulsion B d'un tel colloïde peut amener sa rupture. Un colloïde hydrophobe agira de même sur une émulsion A (Chartrou, Pétroles natur. et artif.,1931, p. 22).
Prononc. et Orth. : [idʀ ɔfɔb]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1640 « qui est atteint d'hydrophobie » (Dhuez, Trad. de la Janua aurea de Comenius, 43 [éd. de 1669] ds Delb. Notes mss : Enragé... il mord et dechire tout ce qu'il rencontre et par sa morsure rend hidrophobe ou craignant l'eau); 2. 1929 chim. (Lebeau, Courtois, Pharm. chim., p. 417). Empr. au b. lat.hydrophobus « qui a peur de l'eau (d'un chien atteint de rage) », formé sur le gr. υ ̔ δ ρ ο φ ο ́ ϐ ο ς de même sens. Bbg. Quem. DDL t. 12.