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HOULIER, subst. masc.
Vx. Homme qui fréquente les lieux de prostitution. Combien de vagabonds houliers, ribauds, fort larrons, épieurs de chemins (...), ont vu leur sombre vie s'achever là [au gibet de Montfaucon]! (Carco, Nost. Paris,1941, p. 194).Ces gens sans aveu, sortis des bas-fonds (...) qui ont laissé leur souvenir dans les ordonnances de police et les contes picaresques, depuis le filou, l'écornifleur, le « floueur », jusqu'au coupeur de bourse, au voleur professionnel, aux « houliers » qui vivent des femmes (Faral, Vie temps st Louis,1942, p. 259).
Prononc. :[ulje] init. aspirée. Étymol. et Hist. 1216 holier « courtier de débauche, maquereau; homme qui fréquente les femmes de mauvaise vie » (G. Le Clerc, Fergus, 23, 3 ds T.-L.). Issu, avec dissimilation, de hourier, de même sens (xiiies.-mil. xves. ds Gdf.), lequel vient de l'a. h. all. huorâri « id. ».