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HOMME-ORCHESTRE, subst. masc.
A. − Musicien ambulant (trompettiste, accordéoniste...) qui s'accompagne de divers instruments à percussion mis en branle par ses bras et ses jambes. Le bon Tartarin empêtré de son fourniment, bousculé par les postiers (...), sonore et encombrant comme cet homme-orchestre de nos fêtes foraines (A. Daudet, Tartarin Alpes,1885, p. 102) :
... c'était là maintenant, chaque soir, que siégeait et paradait Charles d'Este, et l'on en promettait la vue aux gens de province, comme du Persan ou de l'homme-orchestre. Bourges, Crépus. dieux,1884, p. 266.
B. − P. ext. Personne qui est douée de multiples compétences. Plus « d'hommes-orchestres ». Ces patrons doivent, au sein de leur entreprise, décentraliser les responsabilités et consentir à ne plus être des hommes à tout faire (Entreprise, 8.2.1969 ds Gilb.1971).
Prononc. et Orth. : [ɔmɔ ʀkεs:tʀ ̥]. Des hommes-orchestres. V. homme-. Étymol. et Hist. 1884 au propre (Bourges, supra); 1920 au fig. (R. Allard ds NRF no87, déc., 944 ds Quem. DDL t. 15). Composé de homme* et de orchestre*. Bbg. Pauli 1921, p. 69.