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HIPPIATRIQUE, adj. et subst. fém.
I. − Adj. Qui a rapport à l'art de soigner les chevaux. Médicament, science hippiatrique. Douze à quinze poursuivants, cherchant tous à se faire distinguer, qui par son empressement, qui par son adresse hippiatrique, qui par sa mélancolie (Brillat-Sav., Physiol. goût,1825, p. 304).
II. − Subst. fém. Médecine des chevaux. Synon. rare hippiatrie.Ces notions d'hippiatrique qui caractérisent les Anglais (Ponson du Terr., Rocambole, t. 4, 1859, p. 211).
Prononc. et Orth. : [ipjatʀik]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1750-53 subst. fém. « art de soigner les chevaux » (Bourgelat, Elémens d'« Hippiatrique » ds Brunot t. 6, p. 286-7); 2. 1825 adj. adresse hippiatrique (Brillat-Sav., loc. cit.). Empr. au gr. ι ̔ π π ι α τ ρ ι κ ο ́ ς « qui concerne l'art vétérinaire »; cf. le neutre plur. subst. Τ α ̀ Ι π π ι α τ ρ ι κ α ́ titre d'une collection d'ouvrages sur l'art vétérinaire, réunis vers le xes. apr. J.C.