× Annonce

Chers usagers du portail lexical du CNRTL,

Après vingt ans de bons et loyaux services, la version actuelle du portail sera prochainement remplacée par une nouvelle version au 1er juillet 2026. Cette nouvelle version apporte une refonte complète de l'interface adaptée à tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) et inclut également de nouvelles ressources.

Vous pouvez d'ores et déjà vous familiariser avec la nouvelle version ici : Portail lexical

En vous remerciant,

L'équipe du CNRTL
Police de caractères:

Surligner les objets textuels
Colorer les objets :
 
 
 
 
 
 

Entrez une forme
options d'affichagecatégorie :
HÂTIER, subst. masc.
Grand chenet de cuisine garni de plusieurs crochets superposés sur lesquels s'appuient les broches que l'on fait tourner. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth. : [ɑtje] init. asp. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. a) 1175-80 hastier « broche à rôtir » (Renart, éd. M. Roques, 13102); b) 1502 hastier « grand chenet sur lequel on pose les broches » (G. Cohen, Le Livre de conduite du régisseur, 529); 2. 1704 hâtier « rôtisseur » (Trév., s.v. marmitier). Dér. de l'a. fr. haste « broche à rôtir » (v. hâtelet); suff. -ier*; cf. pour le sens 1 b, l'a. prov. astier (1245, Comptes consulaires d'Albi, éd. A. Vidal, 221).