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GRAS-FONDU, subst. masc.
MÉD. VÉTÉR. [chez le cheval], vieilli. Inflammation du bas-ventre provoquant une diarrhée qui s'accompagne d'un amaigrissement prononcé. Deux bons chevaux normands mouraient de gras-fondu dans l'écurie de l'hôtel (Balzac, Mais. chat,1830, p. 55).
Prononc. et Orth. : [gʀ ɑfɔ ̃dy]. Ds Ac. dep. 1762. Ds 1762, s.v. gras-fondure. Ds 1798 et 1932, s.v. gras-fondu. Ds 1835 et 1878 on admet les 2 formes. Au plur. des gras-fondus. Étymol. et Hist. 1615 art vétér. (E. Binet, Essay sur les Merveilles de nature et des plus nobles artifices d'apr. L. Tolmer ds Fr. mod. t. 14, p. 284). Composé de gras* et de fondu part. passé de fondre* d'apr. un a. fr. *graisse-fondre (cf. se graisse-fondre « se liquéfier, fondre de chaleur » ds Cotgr.; E. Gamillscheg ds Z. rom. Philol. t. 41, p. 516).