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GLACIER2, subst. masc.
A. − Celui qui fabrique, qui vend des glaces. Pâtissier-glacier. J'ai échoué dans la boutique du glacier (...) rue Dauphine, où j'ai déjeuné de deux cafés au lait (Léautaud, Journal littér., t. 4, 1922-24, p. 370).Le glacier prépare les sorbets et les glaces (Gdes heures cuis. fr., Éluard-Valette, 1964, p. 239).
B. − Vieilli. Fabricant, vendeur de glaces de verre. (Ds Ac. 1932, Littré, Guérin 1892, DG, Rob., Lar. Lang. fr.). Synon. usuel miroitier.
Prononc. et Orth. : [glasje]. Ds Ac. 1835-1932. Étymol. et Hist. 1. 1765 « fabricant de miroirs » (Encyclop. t. 17, p. 123b); 2. 1797 « vendeur de rafraîchissements » (Feuilleton des spectacles, Suppl. à la Quotidienne, 10 mars, 4 ds Quem. DDL t. 9). Dér. de glace*; suff. -ier*.
STAT. − Glacier1 et 2. Fréq. abs. littér. : 463. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 872, b) 539; xxes. : a) 431, b) 676.