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FAUCONNERIE, subst. fém.
A.− CHASSE. Art de dresser faucons et autres oiseaux de proie pour la chasse :
1. Son père [Toulouse-Lautrec-Monfa] fut un anachronique centaure aristocrate, un mainteneur attardé des traditions de la fauconnerie, une personnalité insolente, affirmée avec mépris. Huyghe, Dialog. avec visible,1955, p. 254.
B.− P. ext.
1. Chasse à l'oiseau de proie (cf. Ac.).
2. Bâtiment disposé en volière où l'on maintient les faucons destinés au dressage :
2. Gentillâtre adoré sur son petit domaine, Que ne se livrait-il au bonheur campagnard D'essouffler ses limiers, de traquer un renard, De trancher du seigneur dans sa fauconnerie, Sans faire avec son nom tache sur la pairie? Delavigne, Enf. d'Édouard,1833, I, 6, p. 32.
Prononc. et Orth. : [fokɔnʀi]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1361 « art de dresser les oiseaux de proie pour la chasse » (Arch. Nord, B 1596, fo82 vo); 2. 1690 (Fur. : Fauconnerie, se dit aussi de l'équipage de la chasse qui se fait avec les oiseaux). Dér. de faucon*, suff. -erie*, ou empr. au lat. médiév. falconaria (1199 ds Latham). Fréq. abs. littér. : 10.