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EXOSMOSE, subst. fém.
Phénomène d'osmose impliquant le passage de l'eau (ou d'un autre solvant) de l'intérieur d'un système clos vers l'extérieur, la solution la moins concentrée se trouvant à l'extérieur. Anton. endosmose.L'exosmose (...) correspond à l'abaissement du niveau constaté, quand la solution saline est à l'extérieur de la membrane (Wurtz, Dict. chim.,2esuppl., t. 3, 1897, p. 610):
Les conditions dans lesquelles opérait Dutrochet ne lui permettaient pas d'atteindre à une bien grande rigueur; les membranes qu'il utilisait n'étaient que très grossièrement semi-perméables et l'endosmose se trouvait contrariée par le courant « d'exosmose ». Hist. gén. des sc.,t. 3, vol. 1, 1961, p. 458.
− En partic., BIOL. Cette disposition rayonnante ne paraît être que l'expression optique des mouvements d'exosmose qui entraînent les liquides du protoplasme du centre de la capsule vers sa membrane uniformément perforée de toutes parts (Perrier, Zool.,t. 1, 1893, p. 445).
− P. ext. Passage à l'extérieur et à travers une paroi perméable d'une substance contenue dans un système clos. Selon un phénomène d'exosmose récemment découvert, chaque plante distille par ses racines un poison pour la plante qui lui ressemble (Gide, Journal,1910, p. 1910, p. 302).Cf. aussi endosmose p. ext.
Prononc. et Orth. : [εgzɔsmo:z] ou [-osm-]. Cf. é-1. Ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1826 physiol. (Dutrochet, Agent immédiat du mouvement vital, p. 126 ds DG). Composé de l'élément préf. ex(o)-* et du subst. osmose*, mot dû au physiologiste H. Dutrochet, v. endosmose. Fréq. abs. littér. : 2.