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ESCARBOT, subst. masc.
[Dénomination vulg. ou région.] Insecte du genre des coléoptères (bostryche, bousier, hanneton, etc.). Escarbot doré, escarbot de la farine (Lar. 19e-Lar. encyclop.). Cf. J. Rostand, Genèse vie, 1943, p. 11 :
... il y en a même dont le surtout est enduit d'une huile parfumée, comme l'escarbot stercoraire, qui, au moyen de cette onction, s'enfonce sans se salir dans les excréments des animaux, et conserve la beauté de sa robe d'un bleu pourpre. Bern. de St-Pierre, Harm. nat.,1814, p. 151.
Prononc. et Orth. : [εskaʀbo]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 2emoitié xies. judéo-fr. escharbot (Gloses fr. de Raschi, éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, p. 49, no378); ca 1180 escharbot (M. de France, Fables, 43, 5 ds T.-L.); 2. 1461-69 escarbot (Pathelin, éd. T. Holdbrook, 893). Formé sur le lat. impérial scarabaeus « escarbot » à l'aide du suff. -ot* (-ottus), la finale issue de -aeus étant peu habituelle en fr. (v. autres changements de suff. en lang. d'oc : -aculus, -attus, -ittus ds FEW t. 11, p. 288 b; cf. scarabée, de formation sav.). 2 est dû à l'infl. d'escargot*. Fréq. abs. littér. : 14.