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ENTROPIE, subst. fém.
,,Grandeur thermodynamique exprimant le degré de désordre de la matière`` (Sc. 1962). Loi d'entropie :
... quand un ferromagnétique est porté peu à peu vers son point de Curie, son aimantation spontanée (...) diminue de plus en plus rapidement : le désordre s'établit parmi les orientations des moments élémentaires et il en résulte un accroissement d'entropie qui s'ajoute à l'entropie des autres mouvements atomiques. Hist. gén. des sc.,t. 3, vol. 2, 1964, p. 243.
− P. ext., THÉORIE DE L'INFORM. Quantité moyenne d'information attribuable à un message constitué par un ensemble de signaux, représentant le degré d'incertitude où l'on est de l'apparition de chaque signal (d'apr. Piéron 1963, Ling. 1972). L'information, c'est l'entropie avec le signe contraire (Ruyer, Cybernétique,1954, p. 46).
Rem. On rencontre ds la docum. entropique, adj. Qui se rapporte à l'entropie (cf. Id., ibid., p. 147). Diagramme entropique. Diagramme où l'on porte en abscisse l'entropie d'un système et en ordonnée la température (cf. Lar. 20e).
Prononc. : [ɑ ̃tʀ ɔpi]. Étymol. et Hist. 1877 (Littré Suppl.). Prob. empr. à l'all. Entropie « id. » (formé p. anal. avec énergie, à partir du gr. ε ̓ ν τ ρ ο π η ́ littéralement « action de se retourner » pris au sens de « action de se transformer »), terme proposé en 1850 par le physicien all. R. J. Clausius [1822-1888] cf. 1865 (Pogg. Ann. CXXV, 390 ds NED) pour désigner à l'origine, la quantité d'énergie qui ne peut se transformer en travail. Fréq. abs. littér. : 12.