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CUISINIÈRE, subst. fém.
Appareil muni d'une ou plusieurs surfaces chauffantes et d'un four, servant à cuire les aliments. Cuisinière électrique; cuisinière à bois, à charbon, à gaz; cuisinière de fonte; allumer la cuisinière; tisonner le foyer de la cuisinière. Cf. cocot(t)e2ex.Il y avait du feu dans la cuisinière sur laquelle cuisait de la soupe qui répandait une odeur de poireau (Simenon, Vac. Maigret,1948, p. 128).La cuisinière de Landru Relève de la préhistoire Depuis qu'on a les crématoires (Aragon, Rom. inach.,1956, p. 223).
− Spéc., vieilli. Synon. de rôtissoire :
Dans la cheminée brûlait un grand feu. Une cuisinière de fer-blanc, toute neuve, chauffait devant. Auprès, une fraîche et grasse jeune fille (...) reposait sur ses genoux un roman coupé au bas d'un journal, pour regarder le poulet mélancolique qui rôtissait. Goncourt, Charles Demailly,1860, p. 130.
Prononc. et Orth. : [kɥizinjε:ʀ]. Ds Ac. 1798-1932. Étymol. et Hist. 1. 1771 « rôtissoire » (Trév.); 2. 1892 (Guérin). Dér. de cuisine*; suff. -ière*. Fréq. abs. littér. : 750. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 797, b) 1 532; xxes. : a) 1 385, b) 855. Bbg. Gottsch. Redens. 1930, p. 276. − Corbeill (J. C.). Le Fr. au Canada. Vie Lang. 1966, pp. 254-257.